桂花树,常绿阔叶乔木。桂花实生苗有很明显的主根,根系发达深长,树高可达15米,树冠可覆盖400。幼根浅黄褐色,老根是黄褐色。叶对生,叶面光滑,革质,近轴面暗亮绿色,远轴面色较淡,具有叠生芽2至3对。桂花树喜温暖,抗逆性强,既耐高温,也较耐寒,因此在秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。原产西南、华南及华东地区,现大部分地区有野生资源。的栽培历史达2500年以上,《山海经·南山经》提到的招摇之山多桂。
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